活動現場，市農業農村局總獸醫師梁朝培、市產業集團公司黨委副書記、總經理黃哲毅受邀上臺致辭。黃哲毅首先向康勝公司“新柳南屠宰廠”項目奠基儀式的順利舉行表示祝賀，并希望康勝公司早日打造成4A級現代化大型綜合屠宰及冷庫倉儲標桿企業。同時，也對康勝公司項目進度、項目工程質量、執行國家和自治區的各項屠宰技術規范和衛生質量安全標準等，提出了期望和明確的要求，保障我市生豬供應和產品質量安全，確保廣大市民吃上健康肉、放心肉。

康勝公司“新柳南屠宰廠”項目是柳州市2020年重大項目，是為貫徹柳州市生豬屠宰行業發展規劃，推進柳南屠宰廠易地搬遷，整合優化我市定點屠宰資源而建設的重點項目。

該項目占地面積100畝，計劃總投資2.8億元。通過延伸上下游產業鏈，發展放心肉品牌、冷鏈物流、統一配送等多元化經營，擬建設成集“屠宰、肉食品加工，冷鏈物流及倉儲”于一體的國家級生豬屠宰標準化示范廠，達到年最大屠宰生豬100萬頭和5萬頭牛的屠宰量。

該項目以新發展理念為引領，以深化屠宰行業供給側結構性改革，突出綠色優質生態安全為導向，項目建成后，對推進屠宰行業結構調整和轉型升級，改善和保護生態環境、保障食品安全等方面，都將起到積極的作用。同時，在不斷滿足人民日益多樣化、多層次的食品安全需求方面，也提供了有力的保障。

隨著項目奠基儀式順利舉行，柳州屠宰加工行業提檔升級已然啟程。